کالباس گیاهی نوعی کالباس است که به جای بکار بردن گوشت و پروتئین های حیوانی، از پروتئین گیاهی و درصدی سویا تهیه می گردد و امروزه کارخانه های تولیدی با تنوع بالا این کالباس ها را عرضه می نمایند.
امروزه برخی از افراد در جوامع گوناگون دارای عادات غذایی خاصی هستند و به گیاهخواری روی آورده اند و مصرف هرنوع غذایی که منشا حیوانی دارد را برای خود منبع کرده اند ازین رو برخی از کارخانه های تولیدی محصولات غذایی به تولید کالباس های گیاهی روی آورده اند و بهترین و خوش طعم ترین محصول را به بازار روانه ساخته اند.
کالباس های گیاهی که از پروتئین سویا برخوردارند در چندین نوع مختلف تولید شده و بصورت عمده قابل خریداری می باشند.
منبع: فروشگاه لبنیات ایرانکارخانه
تمامی حقوق برای کالباس محفوظ است